Гипофизы леща Куршского залива Калининградской области заготавливаются по стандартной методике, обезвоживаются и обезжириваются ацетоном и поставляются потребителям в двух видах: цельные железы и порошок.
Цельные железы имеют среднюю навеску 3,2 мг/шт при диапазоне среднештучной массы от 2,5 до 5 мг.
Порошок изготавливается из желёз, имеющих видимые наружные повреждения и осколков цельных желёз. Материал тщательно перетирается и просеивается. В отсеве остаются оболочки желёз, составляющие как минимум 4 % от общей сухой массы гипофизов. Таким образом удельная активность порошкового продукта как минимум на 4 % выше активности цельных желёз. Кроме того, в порошковом продукте значительно усредняется разброс активности отдельных желёз за счёт гомогенизации большого количества исходного материала, что имеет особое значение при малых дозировках в аквариумистике.
Стандартное качество предлагаемых нами гипофизов леща на протяжении уже третьего десятка лет обеспечивается не только тщательным соблюдением стандартов заготовки, но и стандартными условиями промысла. Сезонность добычи леща в Куршском заливе совпадает с сезонностью циклов половой зрелости объекта промысла. При ежегодном начале промысла леща с 1- 15 сентября, заготовка гипофизов начинается в первых числах октября, когда концентрация гонадотропина в гипофизе достигает уровня, приемлемого для рыбоводной практики. К тому же нормируемая селективность орудий лова позволяет облавливать только половозрелых особей. Таким образом, ежегодно в одни и те же сроки на заготовку гипофизов направляется одна и та же размерно-весовая группа одной и той же популяции леща, что и создаёт объективные условия для заготовки гипофизов стандартного качества.
Сезонность заготовки.
Основной сезон заготовки гипофизов леща протекает в период с начала октября по конец декабря.
Если погодные условия (своевременный сход льда) позволяют вести промысел леща весной, мы организуем заготовку гипофизов вплоть до даты запрета на промысел - 20 апреля. В отдельные годы весенняя заготовка продолжается 2-3 недели, а в отдельные - не проводится вовсе. То есть весной гипофиз леща , если и заготавливается, то в малом количестве. Всвязи с этим мы рекомендуем нашим постоянным клиентам формировать свои заявки осенью, с тем, чтобы мы могли на 100 % гарантировать выполнение заказа.
С 1982 года этот продукт появился на рынке бывшего Советсого Союза, ни в чём не уступая по качеству гипофизам карпа, доминировавшим в то время в рыбоводной практике. За прошедшие десятилетия продукт отлично зарекомендовал себя в производственных условиях рыбхозов бывших республик СССР, центра, юга и северо-запада России, найдя своё применение для стимуляции нереста карпа, и растительноядных рыб. В последние годы гипофизы леща с успехом применяются для стимуляции нереста осетровых рыб.
В аквариумистике гипофизом леща успешно стимулируется нерест как минимум трёх десятков видов из 12 семейств. (статьи)
